Fusilli al peperoncino con broccoli e briciole di pane all’acciuga 
 Insalata di grano saraceno con pesto di rucola, pistacchi e limoni 
 Vellutata di piselli con croccante di cavolo viola

 Bocconcini di tacchino alla curcuma con purè di miglio e azuki
 Fagioli dell’occhio con zucchini e basilico
 Cheesecake di farina integrale con ricotta e spinaci 

 Contorno di patate e funghi al prezzemolo
 Belga al forno gratinata con lievito secco e rosmarino
 Bicchierini di crudité con guacamole